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헬시 라이프

봄입맛을 깨워볼까? 눈으로 먹고~ 맛으로 먹어요! 봄입맛 돋우는 컬러푸드의 세계

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포카리안 여러분, 오늘 아침은 어떤 색의 음식을 드셨나요? 질문이 뜬금없었죠! 다름이 아니라 최근 '힐링' 열풍이 불어오면서 사람들은 컬러에 대한 관심이 높아졌습니다. 이런 영향은 음식에까지 전해졌는데요. 이를 일컬어 ‘컬러 푸드’라고 합니다.

컬러 푸드는 레드를 비롯해 퍼플, 오렌지, 옐로, 그린, 화이트, 블루 등 다양한 컬러가 있는데요. 오늘은 그중에서도 레드, 그린, 블루 푸드에 대해 알아보도록 하겠습니다!




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빨간색 채소나 과일에는 심장의 기운을 돕는 성분들이 다량 함유되어 있습니다. 그 중 '리코펜'이라는 성분은 비타민 E의 1백 배가 넘는 항산화력을 가지고 있는데요. 유해 산소와 독소를 제거하는 역할을 통해 면역력 강화와 혈관 건강에 도움을 줘 혈액순환을 돕고 심장을 건강하게 만들어 줍니다.

또한, '안토시아닌'이라는 성분 많이 들어 보셨죠? 체리와 석류 등 빨간색을 띄는 과일에 많이 함유되어 있는데요. 아스피린보다 10배나 강한 소염 작용을 하며 암이나 동맥경화 예방에도 효과적이랍니다.

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눈으로 보는 것만으로도 마음에 안정을 주는 힐링 컬러는 단연 초록색이죠! 채소는 '클로로필' 성분이 체내의 중금속 등 유해 물질을 흡착해서 체외로 배출해 디톡스 효과를 볼 수 있습니다.

그린 푸드에는 '베타카로틴' 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간의 피로를 풀어주고, 폐의 노폐물을 배출하는 데도 효과적이랍니다. 끊으면 더욱 좋겠지만, 술, 담배를 많이 하시는 분들은 그린 푸드를 섭취하세요. 단! 뜨거운 물에 오래 데치거나 불에 직접 조리하면 영양소가 파괴될 수 있으니 삶거나 살짝만 데쳐주세요. ^^

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자! 이번에는 다른 좀 더 특별한 푸드를 만나볼까요? 바로 '블루 컬러 푸드'입니다. 파란색은 시원한 청량제 같고 평온한 느낌을 주지만 음식으로는 상큼함과 쓴맛의 느낌을 줍니다. 하지만 자칫 식욕을 감퇴시킬 수 있으니 조심하셔야 해요. ^^

반대로 이 부분을 이용할 수도 있겠죠! 식탐이 많으셔서 먹을 것을 주체하지 못하시는 분들은 이 파란색을 적절히 활용하면 다이어트 효과를 볼 수 있습니다.

또한, '블루' 하면 단연 '포카리스웨트'를 빼놓을 수 없겠죠. 사실 우리는 건조한 일상 속에서 수분이 부족하다는 것을 인지하지 못하고 있습니다. 최근에는 황사까지 발생하여 더욱 건조해 졌는데요. 기초 수분이 부족하면 면역력도 저하된다는 사실! 틈틈이 포카리스웨트를 마셔준다면 수분 보충은 문제없답니다. ^^



매일 어떤 옷을 입을지 고민하면서 컬러 매치를 각별히 신경 쓰는 것은 당연하죠! 이처럼 음식도 컬러에 따라 적절한 매치를 해야 할 필요가 있습니다. 오늘 비록 모든 색의 '컬러 푸드'를 말씀드리지 못했지만, 앞으로는 식사할 때 한 번쯤 생각해 보면서 더욱 건강한 식탁을 만들어 보도록 하세요. ^^

  • 렛윙스 2013.03.18 11:03

    예전에 티비에서 컬러푸드에 대해 본 적이 있어요.
    컬러마다 다른 영양소들이 있다는게 신기하더라고요.
    포카리는 블루군요 ~ *_*

    • BlogIcon POCARI SWEAT 2013.03.18 14:03 신고

      어느 한 음식만 섭취하면 영양에 불균형이 오듯이
      컬러푸드를 생각해 적절하게 섭취해보세요!
      이제 봄이 왔으니 맛있는 봄나물도 추천합니다~^^

  • 포퐁이 2013.03.18 13:19

    파란색 음식은 식욕을 떨어뜨린다고 하지만, 파란색 컬러의 물은 시원하고 청량한 느낌이 들죠~ ㅎㅎ
    특히 파란 색의 용기를 사용하면, 수돗물도 블루솔라워터를 만들 수 있어서 굿.

    • BlogIcon POCARI SWEAT 2013.03.18 14:05 신고

      포퐁이님, 맞아요~!
      주말에 비가 내리더니 오늘은 너무 따뜻하네요. ^^
      운동도 살짝 하며 포카리스웨트를 마시면 더없이 좋을 것 같아요!

  • 포더쿠 2013.03.18 17:34

    디톡스하면 무조건 레몬인 줄 알았는데 그린푸드에도 그런 효과가 있군요!
    요즘 다이어트 한답시고 토마토랑 포카리만 주구장창 먹고 있는데
    컬러푸드로 균형 있는 식단을 짜봐야겠네요! 잘 보고 갑니다ㅎㅎ

    • BlogIcon POCARI SWEAT 2013.03.18 17:50 신고

      포더쿠님, 또 다른 컬러푸드들이 많은데
      다 알려드리지 못해서 너무 아쉬워요T.T
      어떻게 보면 골고루 먹는 게 가장 중요하다는 말이겠죠. ^^
      균형 잡힌 식단으로 꼭 성공하시길 바랄게요!

  • 마망 2013.03.18 17:36

    요즘 블루베리에 빠졌어요! 헤헷
    전 베리 종류 안좋아하는데
    블루베리 파이 먹어보선 퐁당...
    없어서 못먹어요! ㅎㅎㅎ

  • BlogIcon 카라멜소녀 2013.03.18 18:03

    아! 저는 오늘 아침에 체리를 먹었고.
    점심때에는 브로콜리를 먹었는데.
    하루에 컬러 푸드를 다양하게 경험했네요 ㅋㅋㅋ

    • BlogIcon POCARI SWEAT 2013.03.18 18:19 신고

      카라멜소녀님! 균형 있게 잘 드시고 계시는 걸요?!
      매번 챙기기는 어렵지만 앞으로도 되도록 다양하게 챙겨 드세요~
      포카리스웨트 한 모금도 잊지 마시고요. ^^

  • BlogIcon 밥밥띠라라 2013.03.19 15:13

    컬러테라피, 컬러푸드.. 컬러가 대세군요!
    전 요즘 레드푸드를 계속 먹고있습니다만,
    이제는 녹색, 파란색 골고루 먹어야겠어요~

    • BlogIcon POCARI SWEAT 2013.03.19 16:41 신고

      컬러가 우리 생활에 이렇게 큰 영향을 주고 있는 줄 몰랐어요~
      일일이 의식하고 챙겨 먹기는 힘들지만 일주일에 두 번 정도?
      노력해 보세요. ^^

  • 홍차왕자 2013.03.19 15:45

    요즘 다이어트 하느라 소개해주신 것들을 거의 달고 사네요 ㅋㅋ
    특히 토마토가 좋다고 해서 열심히 먹고 있습니다~
    근데 포카리도 다이어트에 도움이 좀 될까요? 운동할 땐 자주 먹는데~

    • BlogIcon POCARI SWEAT 2013.03.19 16:44 신고

      봄이 왔으니 이제 곧 여름도 오겠죠. ^^
      다이어트에 한 창 열을 올려야 할 것 같아요T.T
      포카리스웨트를 먹는다고 직접적으로 다이어트가 되는 것은 아니지만
      운동, 식단조절로 인한 부족한 수분섭취를 고려한다면
      어느 정도 도움이 된다고 생각합니다!!
      홍차왕자님, 함께해요:)

  • 라이롱 2013.03.19 18:04

    앗, 저도 토마토 다이어트 하는 중인데...
    생각보다 포만감이 들어서 좋아용 헤헷
    체리 빼고는 레드 푸드 다 좋아하는 듯 ㅎㅎ

    • BlogIcon POCARI SWEAT 2013.03.19 18:15 신고

      토마토는 우리 몸에 좋은 영양소를 공급해줄 뿐 아니라
      라이롱님 께서 말씀하신 것처럼 포만감이 좋아
      다이어트 음식으로 많이 선택하죠~!
      하지만 원푸드는 안 돼요! 건강을 위해 골고루 드세요:)

  • 따이한 2013.03.19 19:36

    심각하게 보다 블루푸드에서 빵~ 터졌네요.ㅋㅋㅋ 구석 한 칸에 귀요미처럼 자리잡고 있는 포카리스웨트 너무 웃겨요.ㅋㅋㅋㅋ

    • BlogIcon POCARI SWEAT 2013.03.19 20:00 신고

      귀요미 포카리스웨트도 블루푸드의 역할을
      충분히 해낸답니다. ^^
      이제 날이 따뜻해질수록 더욱요~
      소풍, 여행, 등산 등 포카리스웨트 없으면 안 돼요!